Dessert
Pommes d'amour au caramel rouge
45 minPour 6Nutri-Score E€
E
45 min
45 minPommes d'amour au caramel rouge
recette de
familyhorn_off
@familyhorn_off
4 recettes
4 imports
0 fois cuisinée
ce qu’il vous faut
Ingrédients
sucre (pour le caramel)Épicerie500 g
eauAutres100 ml
citron (pressé (environ 3 cuillères à café de jus))Fruits et légumes1 morceau
pommes (lavées, équeutées et bien essuyées)Fruits et légumes6 morceaux
colorant alimentaire rougeÉpicerie5 ml- sucre (pour saupoudrer la planche)Épicerie50 g
- bâtons en bois (raccourcis si trop longs)Autres6 morceaux
par portion
Nutrition
443kcal
- Glucides
- 110 g
- Protéines
- 0 g
- Lipides
- 0 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Marmite- Plaque de cuisson
Spatule
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer le caramel
- Verser le sucre, l'eau et le jus de citron dans la marmite.
- Mélanger soigneusement.
- Mettre à feu doux (plaque à 5 ou 6).
- Étape 2
Préparer les pommes
- Laver les pommes et retirer les petits bouts de chaque côté.
- Bien les essuyer pour que le caramel adhère.
- Raccourcir les bâtons et les planter dans les pommes.
- Étape 3
Cuire le caramel
- Laisser cuire à feu doux jusqu'à ce que le caramel prenne une couleur ambrée.
- Ajouter le colorant rouge en fin de cuisson.
- Laisser tiédir légèrement hors du feu.
- Étape 4
Enrober les pommes
- Saupoudrer du sucre sur une planche pour éviter que ça colle.
- Tremper chaque pomme dans le caramel en tournant.
- Déposer sur la planche sucrée et laisser durcir.
les plus cuisinées d’abord