Plat
Pommes de terre farcies à la viande hachée
45 minPour 4Nutri-Score C€
C
45 min
45 minPommes de terre farcies à la viande hachée
ce qu’il vous faut
Ingrédients
pommes de terre (grosses, épluchées et évidées)Fruits et légumes4 morceaux
viande hachée (ou autre viande, marinée selon votre goût)Viandes400 g
crème fraîcheProduits laitiers100 g
épices habituelles (sel, poivre, paprika, cumin...)Épices5 g
huile de friture (pour la friture)Épicerie500 ml
par portion
Nutrition
505kcal
- Glucides
- 33 g
- Protéines
- 21 g
- Lipides
- 33 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Marmite
Écumoire
Saladier
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer les pommes de terre
- Éplucher les pommes de terre et retirer le milieu pour créer une cavité.
- Réserver la chair retirée.
- Étape 2
Mariner la viande
- Mélanger la viande hachée avec les épices habituelles.
- Laisser mariner selon votre goût.
- Étape 3
Farcir les pommes de terre
- Garnir chaque pomme de terre de farce à la viande.
- Ajouter une cuillère de crème fraîche.
- Étape 4
Cuire les pommes de terre
- Faire frire les pommes de terre farcies dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées et tendres.
- Alternative : cuire au four à 200 °C.
- Étape 5
Égoutter et servir
- Égoutter les pommes de terre sur du papier absorbant.
- Servir chaud.
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