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Pop cakes au gâteau fromage blanc, mascarpone et chocolat caramel
Dessert

Pop cakes au gâteau fromage blanc, mascarpone et chocolat caramel

55 minPour 12Nutri-Score D€€
par @not_so_superflu497 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

12 personnes
  • gâteau au fromage blanc (émietté)Boulangerie400 g
  • mascarpone (à température ambiante)Produits laitiers60 g
  • fromage fraisProduits laitiers30 g
  • sucre glaceÉpicerie20 g
  • chocolat au caramel noir et blanc (fondu)Épicerie200 g
  • huile de coco (fondue)Épicerie15 ml
  • vermicelles de sucreÉpicerie40 g
  • noix de coco râpéeFruits à coque et graines40 g

par portion

Nutrition

137kcal

Glucides
15 g
Protéines
2 g
Lipides
8 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier
  • Casserole
  • Brochette

pas à pas

Préparation

  1. Émietter le gâteau et mélanger la garniture

    • Émietter le gâteau au fromage blanc dans un saladier.
    • Ajouter le mascarpone, le fromage frais et le sucre glace.
    • Malaxer jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Étape 1

  2. Former les boules

    • Prélever des portions de pâte et les rouler en petites boules de la taille souhaitée.
    Étape 2

  3. Planter les bâtonnets et congeler

    • Enfoncer un bâtonnet de sucette (ou une paille) dans chaque boule.
    • Placer au congélateur.
    Étape 3

  4. Faire fondre le chocolat

    • Faire fondre le chocolat au caramel avec l'huile de coco pour obtenir un chocolat lisse et brillant.
    Étape 4

  5. Tremper et décorer

    • Tremper chaque boule bien froide dans le chocolat fondu.
    • Parsemer de vermicelles et de noix de coco râpée.
    Étape 5

  6. Réserver au frais

    • Remettre les pop cakes au frais le temps que le chocolat fige.
    Étape 6
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