Préparer les légumes

• Éplucher le concombre, les carottes et le gingembre.
• Couper le concombre et les carottes en gros morceaux.
• Placer le tout dans le blender.

Ajouter les aromates et l'eau

• Ajouter le jus et le zeste du citron bio.
• Ajouter les feuilles de menthe, le curcuma et le poivre noir.
• Verser l'eau.

Mixer

• Mixer jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Filtrer et conserver

• Passer le mélange au tamis pour ne garder que le jus.
• Verser dans une bouteille hermétique.
• Réserver au frais et consommer un shot à jeun chaque matin, maximum 7 jours.