Skip to content
Menu
Poulet au four, légumes rôtis et sauce au fromage blanc
Plat

Poulet au four, légumes rôtis et sauce au fromage blanc

55 minPour 4Nutri-Score B€€
par @not_so_superflu497 imports0 fois cuisinée
Adapter cette recette

ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • poivrons (coupés en gros cubes)Fruits et légumes2 morceaux
  • courgettes (coupées en gros cubes)Fruits et légumes2 morceaux
  • oignon (coupé en gros cubes)Fruits et légumes1 morceau
  • poulet (coupé en gros morceaux aux ciseaux)Viandes600 g
  • zaatarÉpices10 g
  • paprikaÉpices5 g
  • sumacÉpices5 g
  • selÉpices5 g
  • huile d'olive (pour les légumes et le poulet)Épicerie60 ml
  • fromage blancProduits laitiers30 g
  • moutardeÉpicerie5 ml
  • citron (pressé)Fruits et légumes0,5 morceaux
  • huile d'olive (pour la sauce)Épicerie30 ml
  • ciboulette (ciselée)Fruits et légumes10 g
  • cuminÉpices2 g
  • riz (cuit, pour servir)Céréales300 g

par portion

Nutrition

646kcal

Glucides
66 g
Protéines
36 g
Lipides
26 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Four
  • Plaque de cuisson
  • Ciseaux de cuisine
  • Saladier
  • Presse-agrumes

pas à pas

Préparation

  1. Préparer les légumes

    • Couper les poivrons, les courgettes et l'oignon en gros cubes.
    • Disposer les légumes sur la plaque de cuisson.
    Étape 1

  2. Assaisonner et ajouter le poulet

    • Mélanger le zaatar, le paprika, le sumac et le sel, puis verser l'huile d'olive sur les légumes.
    • Couper le poulet en gros morceaux aux ciseaux et l'ajouter sur la plaque.
    • Recouvrir du mélange d'épices et bien mélanger pour imprégner les légumes.
    Étape 2

  3. Enfourner

    • Enfourner la plaque à 200 °C.
    Étape 3

  4. Préparer la sauce au fromage blanc

    • Mélanger le fromage blanc, la moutarde, le jus de citron et l'huile d'olive.
    • Ajouter le sel, la ciboulette et le cumin, puis mélanger.
    Étape 4

  5. Servir

    • Servir le poulet et les légumes rôtis avec le riz et la sauce à côté.
    Étape 5
Obtenir Mezze