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Poulet aux olives au Cookeo
Plat

Poulet aux olives au Cookeo

1 hPour 5Nutri-Score B€€
par @assia_cuisine_facile7 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

5 personnes
  • pilons de pouletViandes10 morceaux
  • oignon (haché)Fruits et légumes1 morceau
  • coriandre (hachée)Fruits et légumes15 g
  • citron confitFruits et légumes0,3 morceaux
  • gingembre mouluÉpices15 ml
  • curcumaÉpices15 ml
  • poivre du moulinÉpices2 g
  • selÉpices5 g
  • huile d'oliveÉpicerie30 ml
  • eauBoissons150 ml
  • olives vertes dénoyautéesÉpicerie150 g
  • coriandre fraîche (ciselée)Fruits et légumes10 g

par portion

Nutrition

293kcal

Glucides
4 g
Protéines
26 g
Lipides
19 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Autocuiseur
  • Blender
  • Spatule

pas à pas

Préparation

  1. Préparer la base aromatique

    • Hacher l'oignon avec la coriandre.
    • Déposer les pilons de poulet dans la cuve du Cookeo.
    • Ajouter l'oignon haché, la coriandre, le citron confit, le gingembre moulu, le curcuma, le poivre et le sel.
    Étape 1

  2. Ajouter l'huile et l'eau

    • Verser un filet d'huile d'olive.
    • Ajouter l'eau en la passant dans le hachoir pour récupérer les restes d'oignon et de coriandre.
    Étape 2

  3. Mélanger

    • Mélanger soigneusement tous les ingrédients dans la cuve.
    Étape 3

  4. Cuire sous pression

    • Lancer la cuisson sous pression pour 45 minutes.
    • À mi-cuisson, mélanger pour faire dorer les autres faces du poulet.
    • Ajouter les olives vertes dénoyautées et poursuivre la cuisson.
    Étape 4

  5. Dresser et servir

    • Dresser le poulet aux olives dans une assiette.
    • Saupoudrer de coriandre fraîche ciselée.
    Étape 5
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