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Poulet du Général Tao
Plat

Poulet du Général Tao

40 minPour 4Nutri-Score C€€
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • poulet (coupé en morceaux)Viandes500 g
  • pâte à beignets SweetÉpicerie150 g
  • eau (pour la pâte à beignets)Autres220 ml
  • huile de fritureÉpicerie500 ml
  • concentré de tomateÉpicerie15 ml
  • sauce sojaÉpicerie30 ml
  • eau (pour la sauce)Autres100 ml
  • mielÉpicerie45 ml
  • selÉpices5 g
  • riz (cuit)Céréales300 g
  • graines de sésameFruits à coque et graines10 g

par portion

Nutrition

588kcal

Glucides
75 g
Protéines
33 g
Lipides
18 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier ×2
  • Poêle
  • Casserole
  • Écumoire

pas à pas

Préparation

  1. Préparer la pâte à beignets

    • Verser la pâte à beignets Sweet dans un saladier
    • Ajouter l'eau comme préconisé
    • Mélanger jusqu'à obtenir une pâte ni trop liquide ni trop épaisse
    Étape 1
  2. Enrober le poulet

    • Déposer les morceaux de poulet dans la pâte à beignets
    • Bien les enrober de pâte
    Étape 2
  3. Frire le poulet

    • Chauffer l'huile et tester sa température
    • Faire frire les morceaux de poulet jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits et croustillants
    • Égoutter
    Étape 3
  4. Préparer la sauce

    • Mélanger le concentré de tomate, la sauce soja, l'eau, le miel et le sel
    • Verser la préparation au fond d'un plat
    • Laisser frémir la sauce pour la rendre plus sirupeuse
    Étape 4
  5. Assembler et servir

    • Ajouter les nuggets dans la sauce et bien mélanger
    • Accompagner d'un bol de riz
    • Saupoudrer de graines de sésame
    Étape 5