Plat
Poulet aux pommes de terre gratinées au four
50 minPour 4Nutri-Score C€€
C
50 min
50 minPoulet aux pommes de terre gratinées au four
ce qu’il vous faut
Ingrédients
pommes de terre (coupées en fines lamelles)Fruits et légumes600 g
huile (pour la cuisson)Épicerie40 ml
selÉpices6 g
paprikaÉpices2 g
poivre noirÉpices2 g
poulet (coupé en morceaux)Viandes600 g
oignon (émincé)Fruits et légumes1 morceau
ail (gousses émincées)Fruits et légumes2 morceaux
poivron jaune (coupé en petits dés)Fruits et légumes1 morceau- poivron rouge (coupé en petits dés)Fruits et légumes1 morceau
concentré de tomateÉpicerie15 g
eau (ou bouillon de volaille)Boissons200 ml
oignons verts (en rondelles)Fruits et légumes2 morceaux
mozzarella râpéeProduits laitiers150 g
par portion
Nutrition
409kcal
- Glucides
- 24 g
- Protéines
- 36 g
- Lipides
- 19 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle ×2
Plat allant au four
Four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Faire dorer les pommes de terre
- Faire revenir les pommes de terre coupées en fines lamelles dans l'huile chaude.
- Ajouter le sel, le paprika et le poivre noir.
- Faire cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient bien dorées.
- Étape 2
Garnir le plat
- Placer les pommes de terre dorées dans un plat allant au four.
- Étape 3
Faire revenir le poulet et les légumes
- Dans une autre poêle huilée, faire revenir les morceaux de poulet.
- Ajouter l'oignon émincé, l'ail émincé et les poivrons coupés en petits dés.
- Mélanger délicatement et assaisonner de sel, poivre et paprika.
- Étape 4
Ajouter le concentré de tomate et mijoter
- Ajouter le concentré de tomate et l'eau ou le bouillon de volaille.
- Couvrir et laisser cuire.
- Ajouter les rondelles d'oignons verts en fin de cuisson.
- Étape 5
Gratiner au four
- Placer le poulet sur les pommes de terre.
- Garnir de mozzarella râpée.
- Faire fondre le fromage au four à 200 °C.
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