Plat
Poulet caramélisé à l'ail et au miel
20 minPour 3Nutri-Score C€€
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20 min
20 minPoulet caramélisé à l'ail et au miel
recette de
L'Escapade Gourmande
@l.escapade.gourmande
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
blancs de poulet (coupés en cubes)Viandes600 g
huileÉpicerie45 ml
ail (haché)Fruits et légumes5 morceaux
sauce sojaÉpicerie30 ml
mielÉpicerie45 ml- vinaigre de riz (ou jus de citron)Épicerie15 ml
paprikaÉpices2 g
poivre noir (moulu)Épices1 g
selÉpices3 g
graines de sésame (optionnel)Fruits à coque et graines5 g
ciboulette (ciselée, optionnel)Fruits et légumes5 g
par portion
Nutrition
409kcal
- Glucides
- 15 g
- Protéines
- 46 g
- Lipides
- 18 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Saladier
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Saisir le poulet
- Chauffer l'huile dans une poêle.
- Saisir les cubes de poulet jusqu'à coloration dorée.
- Étape 2
Ajouter les épices
- Ajouter l'ail haché, le poivre noir et le paprika.
- Laisser griller pour libérer les arômes.
- Étape 3
Caraméliser la sauce
- Verser le miel, la sauce soja et le vinaigre de riz.
- Laisser caraméliser jusqu'à ce que la sauce devienne glossy et nappe le poulet.
- Étape 4
Dresser et servir
- Saupoudrer de graines de sésame et de ciboulette.
- Servir avec du riz.
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