Plat

Poulet caramélisé soja miel

30 minPour 2Nutri-Score C€

30 min

Plat

recette de

Nonofoodies 🥞🌮

@nonofoodies

ce qu’il vous faut

2 personnes

hauts de cuisse de poulet (peau retirée, détaillés en petits morceaux)Viandes4 morceaux
ail (émincé)Fruits et légumes2 morceaux
huileÉpicerie30 ml
sauce soja sucréeÉpicerie60 ml
gingembre en poudreÉpices2 g
mielÉpicerie15 ml
maïzenaÉpicerie10 g
selÉpices3 g
poivreÉpices2 g
graines de sésame (pour la déco)Fruits à coque et graines5 g
oignon jaune (pour la déco)Fruits et légumes1 morceau

par portion

535kcal

ce que vous utiliserez

pas à pas

Préparer le poulet
- Découper les hauts de cuisse en petits morceaux
- Retirer la peau
- Saler, poivrer et ajouter la maïzena pour obtenir une fine croûte croustillante
Étape 1
Saisir le poulet
- Chauffer la poêle à feu vif avec un filet d'huile
- Ajouter le poulet et laisser cuire 2 minutes de chaque face jusqu'à ce qu'il soit bien doré
Étape 2
Ajouter la sauce
- Ajouter l'ail émincé, le miel, le gingembre et la sauce soja sucrée
- Mélanger le tout
Étape 3
Caraméliser
- Baisser le feu sur feu moyen
- Laisser caraméliser en mélangeant de temps en temps jusqu'à ce que la sauce devienne sirupeuse
Étape 4
Dresser
- Parsemer de graines de sésame
- Ajouter des oignons jaunes pour la déco
Étape 5

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