Plat
Poulet glacé au soja
25 minPour 4Nutri-Score C€€
C
25 min
25 minPoulet glacé au soja
recette de
CONNIE COOKS 🍜
@conniecooks
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
cuisses de poulet (désossées)Viandes4 morceaux
selÉpices3 g
poivre (moulu)Épices2 g
fécule de maïsÉpicerie30 g- huileÉpicerie60 ml
sauce sojaÉpicerie38 ml- sauce aux huîtresÉpicerie30 ml
mielÉpicerie38 ml
ail (émincé)Fruits et légumes6 morceaux
graines de sésame (pour garnir)Fruits à coque et graines5 g
oignon vert (émincé, pour garnir)Fruits et légumes1 morceau
par portion
Nutrition
314kcal
- Glucides
- 14 g
- Protéines
- 23 g
- Lipides
- 19 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Poêle
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer la sauce au soja
- Dans un bol, ajoutez l'ail émincé, la sauce aux huîtres, la sauce soja et le miel.
- Mélangez bien le tout et réservez.
- Étape 2
Assaisonner et enrober le poulet
- Assaisonnez le poulet avec du sel et du poivre.
- Enrobez-le de fécule de maïs des deux côtés en fine couche.
- Étape 3
Faire dorer le poulet
- Dans une poêle à feu moyen-vif, versez l'huile et ajoutez le poulet.
- Faites frire jusqu'à ce qu'il soit croustillant et doré.
- Retirez et réservez.
- Étape 4
Glacer le poulet dans la sauce
- Dans la même poêle, versez le mélange de sauce et laissez mijoter.
- Rajoutez le poulet et faites cuire à feu vif en l'enrobant de sauce.
- Étape 5
Trancher et servir
- Retirez le poulet de la poêle et tranchez-le.
- Servez-le sur un lit de riz et garnissez de graines de sésame et d'oignon vert.
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