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Poulet moutarde-miel au four, pommes de terre et échalotes
Plat

Poulet moutarde-miel au four, pommes de terre et échalotes

55 minPour 4Nutri-Score C€€
par @not_so_superflu233 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • blancs de poulet (coupés en morceaux)Viandes4 morceaux
  • miel (liquide)Épicerie40 g
  • purée d'ailFruits et légumes5 g
  • moutardeÉpicerie15 g
  • paprika fuméÉpices4 g
  • huile d'oliveÉpicerie45 ml
  • origan (séché)Épices2 g
  • échalotes (presque entières)Fruits et légumes3 morceaux
  • petites pommes de terre (précuites 10 à 12 min)Fruits et légumes600 g
  • selÉpices4 g
  • poivre (moulu)Épices2 g
  • thym (quelques branches)Épices3 g
  • ciboulette (ciselée)Fruits et légumes5 g
  • sésameFruits à coque et graines5 g

par portion

Nutrition

317kcal

Glucides
19 g
Protéines
30 g
Lipides
14 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier
  • Plat allant au four
  • Four
  • Casserole

pas à pas

Préparation

  1. Préparer le poulet et les pommes de terre

    • Couper les blancs de poulet en morceaux.
    • Faire bouillir les petites pommes de terre dans une casserole d'eau.
    Étape 1

  2. Préparer la marinade moutarde-miel

    • Dans un bol, mélanger le miel, la purée d'ail, la moutarde, le paprika fumé et l'huile d'olive jusqu'à obtenir une texture de caramel.
    • Ajouter l'origan et mélanger.
    Étape 2

  3. Assembler le plat

    • Ajouter le poulet et les échalotes presque entières dans la marinade et bien enrober.
    • Ajouter les pommes de terre, saler et poivrer.
    • Verser le tout dans un plat à four et ajouter quelques branches de thym.
    Étape 3

  4. Cuire au four

    • Enfourner le plat à 190 °C.
    Étape 4

  5. Dresser et servir

    • Parsemer de ciboulette ciselée et de sésame avant de servir.
    Étape 5
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