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Poulet, patate douce, pois chiches & feta au four
Plat

Poulet, patate douce, pois chiches & feta au four

1 h 5Pour 4Nutri-Score B€€
par @eliott.diet2 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • patate douce (coupée en cubes)Fruits et légumes600 g
  • blanc de poulet (en morceaux)Autres500 g
  • pois chiches (égouttés)Épicerie400 g
  • feta (émiettée)Produits laitiers150 g
  • brocoli (en fleurettes)Fruits et légumes200 g
  • oignon (émincé)Fruits et légumes200 g
  • huile d'olive (en spray)Épicerie15 ml
  • ail en poudreÉpices5 g
  • herbes séchées (mélange au choix)Épices5 g
  • poivre (moulu)Épices2 g
  • skyrProduits laitiers200 g
  • moutardeÉpicerie15 ml
  • jus de citron (frais)Fruits et légumes15 ml
  • ail frais (pressé)Fruits et légumes2 morceaux
  • herbes fraîches (ciselées)Fruits et légumes10 g

par portion

Nutrition

627kcal

Glucides
73 g
Protéines
51 g
Lipides
15 g

pas à pas

Préparation

  1. Préparer la plaque de légumes

    • Disposer sur une plaque la patate douce, les pois chiches, le brocoli et l'oignon.
    • Vaporiser un filet d'huile d'olive, puis saupoudrer d'ail en poudre, d'herbes et de poivre.
    • Mélanger le tout, puis ajouter la feta émiettée.
    Étape 1

  2. Enfourner les légumes

    • Enfourner à 200°C pendant 30 à 40 minutes.
    Étape 2

  3. Préparer et cuire le poulet

    • Assaisonner le blanc de poulet avec des épices de ton choix et un peu de spray d'huile d'olive, puis mélanger.
    • Ajouter le poulet sur la plaque et poursuivre la cuisson 20 à 25 minutes, jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
    Étape 3

  4. Préparer la sauce

    • Mélanger le skyr avec la moutarde, le jus de citron, l'ail frais et les herbes.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une sauce protéinée et savoureuse.
    Étape 4

  5. Dresser et servir

    • Répartir la préparation en 4 portions.
    • Ajouter le poulet, puis napper de sauce au moment de servir.
    Étape 5
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