Plat
Poulet poivrons & courgettes au riz
40 minPour 4Nutri-Score B€€
B
40 min
40 minPoulet poivrons & courgettes au riz
recette de
@floradladiet
@floradladiet
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
riz cruCéréales175 g
filets de poulet (émincés)Viandes4 morceaux
poivron (épépiné et émincé)Fruits et légumes1 morceau
courgette (émincée)Fruits et légumes1 morceau
oignon (émincé)Fruits et légumes1 morceau
ail (émincé)Fruits et légumes1 morceau
huile d'oliveÉpicerie15 ml
sauce sojaÉpicerie45 ml
paprikaÉpices3 g
cuminÉpices3 g
gingembre en poudreÉpices3 g
curcumaÉpices3 g
par portion
Nutrition
318kcal
- Glucides
- 36 g
- Protéines
- 26 g
- Lipides
- 8 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Casserole
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Émincer les légumes
- Émincer les poivrons, l'oignon, l'ail et les courgettes.
- Étape 2
Faire revenir oignon, ail et poivrons
- Dans une poêle, verser un filet d'huile d'olive.
- Ajouter l'oignon, l'ail et les poivrons.
- Laisser cuire une dizaine de minutes.
- Étape 3
Ajouter poulet, courgettes et assaisonnement
- Ajouter le poulet émincé et les courgettes.
- Ajouter l'assaisonnement : sauce soja, paprika, cumin, gingembre et curcuma.
- Étape 4
Poursuivre la cuisson
- Laisser cuire à feu doux pendant 15 à 20 minutes.
- Étape 5
Servir
- Cuire le riz.
- Servir le poulet aux légumes avec le riz.
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