Plat
Poulet rôti aux épices et pâtes à la crème et au fromage
1 hPour 4Nutri-Score C€€
C
1 h
1 hPoulet rôti aux épices et pâtes à la crème et au fromage
recette de
Lacuisine de Naïnaï✨
@lacuisine_de_nainai269
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
poulet (en morceaux)Viandes800 g
paprika (une cuillère à café pour le poulet, une pour les pâtes)Épices2 morceaux
ail (écrasé)Fruits et légumes3 morceaux
poivre (moulu)Épices1 morceau
cumin (moulu)Épices1 morceau
gingembre (en poudre, une pincée)Épices1 morceau
curcuma (une pincée pour le poulet, une pour les pâtes)Épices1 morceau
selÉpices1 morceau
huileÉpicerie30 ml
pâtesCéréales400 g
crème liquide 12 % MGProduits laitiers250 ml- fromage râpéProduits laitiers150 g
oignon (émincé)Fruits et légumes1 morceau
purée de tomates (une cuillère à soupe)Épicerie15 ml
persil (ciselé)Fruits et légumes10 g
beurre (pour la cuisson)Produits laitiers20 g
par portion
Nutrition
803kcal
- Glucides
- 80 g
- Protéines
- 48 g
- Lipides
- 33 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Four
Plat allant au four
Poêle
Marmite
Saladier
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Mariner le poulet
- Mélanger le paprika, l'ail, le poivre, le cumin, le gingembre, le curcuma, le sel et l'huile.
- Enrober les morceaux de poulet de cette marinade.
- Étape 2
Cuire le poulet au four
- Disposer le poulet dans un plat de cuisson.
- Enfourner à 200 °C jusqu'à cuisson complète et dorure.
- Étape 3
Cuire les pâtes
- Faire bouillir de l'eau salée dans une casserole.
- Cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis égoutter.
- Étape 4
Préparer la sauce crémeuse
- Faire revenir l'oignon dans le beurre.
- Ajouter la purée de tomates, le paprika, le curcuma et le poivre.
- Verser la crème liquide et laisser épaissir.
- Étape 5
Assembler et servir
- Ajouter les pâtes à la sauce et mélanger.
- Incorporer le fromage râpé et parsemer de persil.
- Servir avec le poulet rôti.
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