Plat
Poulet rôti aux légumes et épices, sauce fromage blanc
55 minPour 4Nutri-Score B€€
B
55 min
55 minPoulet rôti aux légumes et épices, sauce fromage blanc
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not_so_superflu
@not_so_superflu
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
poivrons (coupés en gros cubes)Fruits et légumes2 morceaux
courgettes (coupées en gros cubes)Fruits et légumes2 morceaux
oignon (coupé en gros cubes)Fruits et légumes1 morceau
poulet (coupé en gros morceaux)Viandes600 g
zaatarÉpices2 g
paprikaÉpices2 g- sumacÉpices2 g
selÉpices5 g
huile d'oliveÉpicerie60 ml
fromage blancProduits laitiers30 g
moutardeÉpicerie5 ml
citron (pressé (un demi))Fruits et légumes1 morceau
ciboulette (ciselée)Fruits et légumes5 g
cuminÉpices1 g
riz (cuit)Céréales300 g
par portion
Nutrition
586kcal
- Glucides
- 63 g
- Protéines
- 36 g
- Lipides
- 21 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Four
Plaque de cuisson
Saladier
Ciseaux de cuisine
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Couper les légumes
- Couper les poivrons, les courgettes et l'oignon en gros cubes.
- Les déposer sur une plaque de cuisson.
- Étape 2
Assaisonner les légumes
- Ajouter le zaatar, le paprika, le sumac et le sel.
- Arroser d'huile d'olive et mélanger.
- Étape 3
Ajouter le poulet
- Couper le poulet en gros morceaux aux ciseaux.
- Le déposer sur la plaque et l'enrober du mélange d'épices et d'huile.
- Étape 4
Enfourner
- Enfourner la plaque à 200 °C.
- Étape 5
Préparer la sauce
- Mélanger le fromage blanc, la moutarde, le jus de citron et l'huile d'olive.
- Saler, ajouter la ciboulette et un peu de cumin.
- Étape 6
Servir
- Servir le poulet et les légumes avec le riz et la sauce à côté.
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