Plat
Poulet saveur fumé au Allclad
2 h 35Pour 5Nutri-Score B€€
B
2 h 35
2 h 35Poulet saveur fumé au Allclad
ce qu’il vous faut
Ingrédients
cuisses de poulet (coupées en 2)Viandes5 morceaux
selÉpices5 g
poivreÉpices2 g
paprika fuméÉpices2 g- curcumaÉpices2 g
gingembre (en poudre)Épices2 g- secret d'arômeÉpices2 g
concentré de tomateÉpicerie2 g- sumacÉpices1 g
ail (gousses, hachées)Fruits et légumes4 morceaux
oignon (haché)Fruits et légumes1 morceau
persil (haché)Fruits et légumes15 g
coriandre (hachée)Fruits et légumes15 g
huile d'oliveÉpicerie45 ml
par portion
Nutrition
311kcal
- Glucides
- 4 g
- Protéines
- 26 g
- Lipides
- 21 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Plat allant au four
Saladier
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Mariner le poulet
- Dans un saladier, mélanger le sel, le poivre, le paprika fumé, le curcuma, le gingembre, le secret d'arôme, le concentré de tomate et le sumac.
- Ajouter l'ail haché, l'oignon, le persil, la coriandre et l'huile d'olive, puis mélanger.
- Enrober les morceaux de poulet de cette marinade et laisser mariner de préférence 2 h.
- Étape 2
Cuire le poulet
- Préchauffer le Allclad à 270 °C.
- Déposer le poulet dans le plat de cuisson (si le plat est trop plein, poser une feuille de papier cuisson sur le poulet).
- Fermer le Allclad et laisser cuire.
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