Boisson
Pumpkin Spice Latte maison
25 minPour 2Nutri-Score D€€
D
25 min
25 minPumpkin Spice Latte maison
ce qu’il vous faut
Ingrédients
eauAutres300 ml
sucreÉpicerie50 g
confiture de potironÉpicerie200 g
cannelle (en poudre)Épices10 g
noix de muscade (en poudre)Épices5 g- clou de girofle (en poudre, une pincée)Épices1 g
gingembre (en poudre, une pincée)Épices1 g- glaçonsAutres200 g
espresso (serré)Boissons60 ml
laitProduits laitiers200 ml
crème fouettéeProduits laitiers60 g- cannelle (moulue, pour la finition)Épices1 g
par portion
Nutrition
315kcal
- Glucides
- 59 g
- Protéines
- 4 g
- Lipides
- 7 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Casserole
Tamis
Fouet
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer le sirop de potiron
- Verser l'eau dans une casserole.
- Ajouter la confiture de potiron et le sucre.
- Chauffer à feu moyen en mélangeant.
- Étape 2
Ajouter les épices
- Incorporer la cannelle, la noix de muscade, le clou de girofle et le gingembre.
- Bien remuer au fouet.
- Étape 3
Faire réduire le sirop
- Laisser bouillir jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement.
- Étape 4
Refroidir et filtrer
- Laisser tiédir le sirop.
- Le filtrer dans un récipient à travers une passoire.
- Étape 5
Dresser le latte
- Dans un verre, verser le sirop.
- Ajouter les glaçons, l'espresso et le lait.
- Terminer avec la crème fouettée et un peu de cannelle.
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