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Quiche cœur Saint-Valentin au Caprice des Dieux, lardons et pommes de terre

1 hPour 6Nutri-Score D€€

1 h

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recette de

@Kinette BeautyFood

@kinette_beautyfood

ce qu’il vous faut

6 personnes

Caprice des Dieux (grand format, découpé en forme de cœur)Produits laitiers1 morceau
pâte feuilletée (prête à l'emploi)Produits frais2 morceaux
pommes de terre (petites, cuites et coupées en cubes)Fruits et légumes3 morceaux
lardons fumésViandes150 g
oignons caramélisés (émincés et caramélisés)Fruits et légumes2 morceaux
œufs (battus)Produits laitiers3 morceaux
crème liquide entièreProduits laitiers200 ml
jaune d'œuf (pour la dorure)Produits laitiers1 morceau
fromage râpéProduits laitiers60 g

par portion

441kcal

ce que vous utiliserez

pas à pas

Façonner le cœur de fromage
- Découper le Caprice des Dieux en forme de cœur.
- Déposer le cœur sur une pâte feuilletée étalée sur la plaque.
Étape 1
Former le contour en pâte
- Découper un demi-cercle dans la seconde pâte feuilletée.
- Encercler le cœur de fromage avec ce demi-cercle de pâte.
Étape 2
Garnir la quiche
- Répartir les oignons caramélisés autour du cœur.
- Ajouter les cubes de pommes de terre.
- Recouvrir de lardons fumés.
Étape 3
Préparer l'appareil à quiche
- Battre les œufs avec la crème liquide entière dans un saladier.
Étape 4
Verser l'appareil et dorer
- Verser le mélange œufs-crème autour du cœur de fromage.
- Badigeonner les bords de pâte avec le jaune d'œuf.
- Parsemer de fromage râpé.
Étape 5
Cuire la quiche
- Enfourner à 180 °C pendant 30 minutes.
- Laisser tiédir avant de découper.
Étape 6

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