Plat
Quiche lardons poireaux
1 hPour 6Nutri-Score C€€
C
1 h
1 hQuiche lardons poireaux
recette de
Les recettes de Daniela
@les.recettes.de.daniela
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
lardonsViandes250 g
poivre (moulu)Épices1 g
épices (au choix)Épices4 g
poivron (en cubes)Fruits et légumes1 morceau- poireaux (émincés)Fruits et légumes3 morceaux
pâte feuilletée (ou brisée)Boulangerie1 morceau
œufsProduits laitiers2 morceaux- crème semi-épaisseProduits laitiers200 ml
laitProduits laitiers50 ml
par portion
Nutrition
318kcal
- Glucides
- 22 g
- Protéines
- 9 g
- Lipides
- 22 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Saladier
Fouet
Moule à tarte
Four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Faire revenir les lardons
- Faire revenir les lardons avec le poivre et les épices.
- Ajouter les cubes de poivron pour plus de goût.
- Étape 2
Ajouter les poireaux
- Incorporer les poireaux émincés.
- Laisser revenir jusqu'à ce que le tout soit fondant et légèrement caramélisé.
- Réserver.
- Étape 3
Préparer la base
- Étaler la pâte dans le moule.
- Étape 4
Préparer l'appareil
- Fouetter les œufs avec la crème, le lait et les épices.
- Étape 5
Monter la quiche
- Déposer le mélange lardons/poireaux sur la pâte.
- Verser l'appareil par-dessus.
- Étape 6
Cuire au four
- Enfourner à 180 °C.
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