Faire revenir l'oignon

• Verser un filet d'huile d'olive dans l'autocuiseur.
• Ajouter l'oignon émincé et le faire revenir jusqu'à ce qu'il soit doré.

Cuire la viande hachée

• Ajouter la viande hachée.
• La faire revenir jusqu'à ce qu'elle ait bien changé de couleur.

Ajouter le riz et le bouillon

• Ajouter le riz blanc et mélanger.
• Verser le bouillon de bœuf et ajouter un morceau de beurre.

Cuisson sous pression

• Fermer l'autocuiseur et lancer la cuisson sous pression.

Ajouter le cheddar

• Couper les tranches de cheddar en petits morceaux.
• Les déposer sur le riz et laisser en maintien au chaud le temps que le fromage fonde.

Dressage

• Mélanger le fromage fondu au riz et servir bien chaud.