Entrée
Rougail z'avocat
15 minPour 2Nutri-Score B€
B
15 min
15 minRougail z'avocat
ce qu’il vous faut
Ingrédients
avocat (mûr, chair récupérée)Fruits et légumes2 morceaux
citron (pressé)Fruits et légumes0,5 morceaux
oignon (émincé)Fruits et légumes1 morceau
piment (pilé)Fruits et légumes1 morceau
gingembre (pilé)Fruits et légumes10 g
selÉpices3 g- gros piment (facultatif, émincé pour la texture)Fruits et légumes1 morceau
par portion
Nutrition
214kcal
- Glucides
- 15 g
- Protéines
- 3 g
- Lipides
- 16 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Mortier et pilon
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer l'avocat
- Récupérer la chair des avocats dans un saladier.
- Ajouter le jus de citron.
- Écraser avec une fourchette.
- Étape 2
Ajouter l'oignon
- Ajouter l'oignon émincé et mélanger.
- Étape 3
Piler les aromates
- Piler le piment, le gingembre et le sel au mortier.
- Incorporer au mélange d'avocat.
- Étape 4
Finir et servir
- Option : ajouter des gros piments émincés pour donner de la texture.
- Mélanger et servir bien frais.
les plus cuisinées d’abord