Préparer la pâte

• Préchauffer le four à 200 °C.
• Étaler la pâte feuilletée sur un plan légèrement fariné.
• Badigeonner d'huile d'olive et parsemer d'ail pressé et d'origan.

Garnir de fromage

• Répartir la mozzarella et le cheddar râpés sur toute la surface.
• Parsemer de parmesan.

Rouler et découper

• Rouler la pâte sur elle-même en un boudin serré.
• Découper en tranches régulières.
• Déposer les roulés sur la plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.

Dorer

• Badigeonner les roulés d'œuf battu au pinceau.

Cuire au four

• Enfourner jusqu'à ce que les roulés soient bien dorés et le fromage fondu.