Plat
Saftige Hähnchenspieße mit Petersilienbutter
1 h 40Pour 3Nutri-Score B€€
B
1 h 40
1 h 40Saftige Hähnchenspieße mit Petersilienbutter
ce qu’il vous faut
Ingrédients
Hähnchenbrust (in mundgerechte Stücke geschnitten)Viandes400 g
ÖlÉpicerie45 ml
JoghurtProduits laitiers60 g- MayonnaiseÉpicerie15 g
TomatenmarkÉpicerie15 g
PaprikapulverÉpices3 g
Thymian (getrocknet)Épices500 milligrammes- ZwiebelpulverÉpices500 milligrammes
KnoblauchpulverÉpices500 milligrammes
CurrypulverÉpices500 milligrammes
SalzÉpices5 g
Butter (geschmolzen)Produits laitiers30 g
Petersilie (fein gehackt)Fruits et légumes10 g
par portion
Nutrition
319kcal
- Glucides
- 3 g
- Protéines
- 31 g
- Lipides
- 21 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Brochette
Plaque de cuisson
Four
Casserole
Pinceau de cuisine
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Hähnchen schneiden
- Die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden.
- Die Stücke in eine Schüssel geben.
- Étape 2
Marinade anrühren
- Öl, Joghurt, Mayonnaise, Tomatenmark, Paprikapulver, Thymian, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Currypulver und Salz direkt zu den Hähnchenstücken geben.
- Alles gründlich vermengen, sodass die Gewürze gleichmäßig am Fleisch haften.
- Étape 3
Marinieren
- Wenn möglich das Hähnchen abgedeckt im Kühlschrank durchziehen lassen.
- Étape 4
Spieße stecken
- Die marinierten Hähnchenstücke auf Spieße stecken.
- Die Spieße auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Nach Wunsch Spitzpaprika oder Tomaten mit auf das Blech geben.
- Étape 5
Backen
- Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Die Spieße etwa 20–25 Minuten backen, bis sie durchgegart und leicht gebräunt sind.
- Étape 6
Petersilienbutter zubereiten
- Die Butter schmelzen.
- Die fein gehackte Petersilie unter die geschmolzene Butter mischen.
- Étape 7
Bestreichen und servieren
- Die fertigen Spieße mit dem Pinsel mit der Petersilienbutter bestreichen.
- Warm servieren, dazu passen Reis oder frisches Brot.