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Saftiger Carrot Cake wie bei Starbucks
Boulangerie

Saftiger Carrot Cake wie bei Starbucks

1 h 10Pour 12Nutri-Score D€€
par @foodlover_dine5 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

12 personnes
  • Möhren (geraspelt)Fruits et légumes3 morceaux
  • brauner ZuckerÉpicerie200 g
  • Eier (zimmerwarm)Produits laitiers3 morceaux
  • JoghurtProduits laitiers45 ml
  • Muskatnuss (gerieben)Épices1 g
  • Zimt (gemahlen)Épices3 g
  • SalzÉpices3 g
  • VanillepasteÉpicerie5 g
  • Öl (neutral)Épicerie170 ml
  • MehlCéréales250 g
  • BackpulverÉpicerie4 g
  • Walnüsse (grob zerkleinert)Fruits à coque et graines100 g
  • Frischkäse (zimmerwarm)Produits laitiers300 g
  • Puderzucker (gesiebt)Épicerie35 g
  • Vanillepaste (für das Frosting)Épicerie5 g

par portion

Nutrition

260kcal

Glucides
28 g
Protéines
5 g
Lipides
15 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Moule à charnière
  • Saladier ×2
  • Batteur électrique
  • Râpe
  • Four

pas à pas

Préparation

  1. Möhren raspeln

    • Die Möhren schälen und fein raspeln.
    Étape 1

  2. Teig anrühren

    • Eier und braunen Zucker schaumig schlagen.
    • Joghurt, Muskatnuss, Zimt, Salz, Vanillepaste und Öl unterrühren.
    • Mehl und Backpulver dazugeben und kurz verrühren.
    Étape 2

  3. Möhren und Walnüsse unterheben

    • Die geraspelten Möhren und die grob zerkleinerten Walnüsse unter den Teig mischen.
    Étape 3

  4. Backen

    • Den Teig in eine gefettete Springform füllen.
    • Bei 180 °C backen.
    • Mit einem Holzstäbchen in die Mitte stechen – klebt kein Teig mehr daran, ist der Kuchen fertig.
    Étape 4

  5. Kuchen abkühlen lassen

    • Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen.
    Étape 5

  6. Frosting zubereiten

    • Frischkäse, Puderzucker und Vanillepaste glatt mixen.
    Étape 6

  7. Frosting auftragen

    • Das Frosting auf den ausgekühlten Kuchen geben und verstreichen.
    Étape 7
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