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Salade César maison au poulet pané
Plat

Salade César maison au poulet pané

35 minPour 2Nutri-Score C€€
par @made_by_nanou23 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • œufs (2 pour la panure, 2 à cuire 10 min)Produits laitiers4 morceaux
  • blanc de poulet (coupé en morceaux)Viandes300 g
  • chapelureÉpicerie80 g
  • huile de fritureÉpicerie100 ml
  • mâche (lavée)Fruits et légumes120 g
  • croûtonsBoulangerie60 g
  • tomates (coupées en quartiers)Fruits et légumes2 morceaux
  • parmesan (en copeaux)Produits laitiers40 g
  • sauce César (maison)Épicerie80 ml

par portion

Nutrition

658kcal

Glucides
38 g
Protéines
43 g
Lipides
38 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Casserole
  • Poêle
  • Saladier ×2

pas à pas

Préparation

  1. Cuire les œufs

    • Plonger les œufs dans une casserole d'eau bouillante.
    • Laisser cuire 10 min, puis refroidir et écaler.
    Étape 1

  2. Paner le poulet

    • Couper le poulet en morceaux.
    • Le tremper dans les œufs battus puis dans la chapelure.
    Étape 2

  3. Cuire le poulet pané

    • Chauffer l'huile dans une poêle.
    • Faire dorer le poulet à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et croustillant.
    Étape 3

  4. Préparer les œufs

    • Éplucher les œufs durs.
    • Les couper en quartiers.
    Étape 4

  5. Dresser la salade

    • Mettre la mâche dans un saladier.
    • Ajouter les croûtons et les tomates.
    • Ajouter les copeaux de parmesan et les œufs.
    Étape 5

  6. Finir et servir

    • Déposer le poulet pané sur la salade.
    • Napper de sauce César et servir.
    Étape 6
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