Entrée
Salade d'avocat aux œufs et à la moutarde
15 minPour 2Nutri-Score B€
B
15 min
15 minSalade d'avocat aux œufs et à la moutarde
ce qu’il vous faut
Ingrédients
œufs (durs)Produits laitiers2 morceaux
avocat mûr (coupé en dés)Fruits et légumes1 morceau
persillade (persil et ail hachés)Fruits et légumes10 g
poivre (moulu)Épices1 g
crème fraîcheProduits laitiers15 ml
moutardeÉpicerie5 ml- sucrine (feuilles lavées)Fruits et légumes150 g
par portion
Nutrition
221kcal
- Glucides
- 9 g
- Protéines
- 8 g
- Lipides
- 17 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Casserole
Saladier
Fouet
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Cuire les œufs
- Plonger les œufs dans une casserole d'eau bouillante.
- Cuire jusqu'à ce qu'ils soient durs, puis les refroidir et les écaler.
- Étape 2
Préparer la sauce
- Mélanger la crème fraîche et la moutarde dans un saladier.
- Assaisonner de poivre et ajouter la persillade.
- Étape 3
Assembler la salade
- Couper les œufs et l'avocat en dés.
- Ajouter la sucrine et les dés d'œuf et d'avocat dans le saladier.
- Mélanger délicatement avec la sauce et servir.
les plus cuisinées d’abord