Entrée
Salade de concombre rafraîchissante
15 minPour 4Nutri-Score A€
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15 min
15 minSalade de concombre rafraîchissante
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@lacuisine_oceane
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
concombre (lavé, épluché en partie et coupé en fines rondelles)Fruits et légumes2 morceaux
oignon rouge (émincé finement)Fruits et légumes1 morceau
yaourt grec (nature)Produits laitiers150 g
jus de citron (fraîchement pressé)Fruits et légumes20 ml
huile d'olive (vierge extra)Épicerie20 ml- menthe fraîche (feuilles ciselées)Fruits et légumes8 g
selÉpices3 g
poivre noir (moulu)Épices1 g
par portion
Nutrition
75kcal
- Glucides
- 5 g
- Protéines
- 2 g
- Lipides
- 6 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Économe
Fouet
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer le concombre
- Laver les concombres et les éplucher en partie, en laissant quelques bandes de peau.
- Les couper en fines rondelles et les déposer dans le saladier.
- Étape 2
Émincer l'oignon
- Émincer finement l'oignon rouge.
- L'ajouter aux concombres.
- Étape 3
Préparer la sauce
- Mélanger le yaourt grec avec le jus de citron et l'huile d'olive.
- Saler et poivrer, puis fouetter jusqu'à obtenir une sauce lisse.
- Étape 4
Assembler et servir
- Verser la sauce sur les légumes et mélanger délicatement.
- Parsemer de menthe ciselée et servir bien frais.
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