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Salade de frites curly à la sauce yaourt, moutarde et cornichons
Plat

Salade de frites curly à la sauce yaourt, moutarde et cornichons

30 minPour 2Nutri-Score C€€
par @simalayani87 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • frites curly (surgelées ou fraîches, à cuire au four)Produits frais400 g
  • concombre (coupé en petits dés)Fruits et légumes1 morceau
  • oignon vert (émincé)Fruits et légumes1 morceau
  • cornichons (finement hachés)Épicerie60 g
  • coriandre (ciselée (facultatif))Fruits et légumes10 g
  • salade verte (lavée et essorée)Fruits et légumes80 g
  • yaourt grec (nature)Produits laitiers150 g
  • moutarde (une demi-cuillère à café)Épicerie8 g
  • mayonnaise (une cuillère à soupe)Épicerie15 g
  • citron (pressé (jus))Fruits et légumes1 morceau
  • selÉpices2 g
  • poivre (moulu)Épices1 g
  • ail en poudreÉpices2 g

par portion

Nutrition

622kcal

Glucides
83 g
Protéines
11 g
Lipides
28 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Four
  • Plaque de cuisson
  • Saladier
  • Fouet

pas à pas

Préparation

  1. Cuire les frites curly

    • Préchauffer le four et étaler les frites curly sur la plaque de cuisson.
    • Enfourner jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
    Étape 1

  2. Préparer les légumes

    • Couper le concombre en petits dés.
    • Émincer l'oignon vert et hacher finement les cornichons.
    • Ciseler la coriandre et laver la salade verte.
    Étape 2

  3. Préparer la sauce

    • Mélanger le yaourt grec avec la moutarde et la mayonnaise.
    • Ajouter le jus de citron, le sel, le poivre et l'ail en poudre.
    • Incorporer les cornichons hachés pour parfumer la sauce.
    Étape 3

  4. Assembler la salade

    • Mélanger la salade verte avec les légumes préparés.
    • Ajouter les frites curly encore chaudes.
    • Napper généreusement de sauce et mélanger avant de servir.
    Étape 4
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