Entrée
Salade de maïs grillé, feta et sauce au yaourt grec
30 minPour 3Nutri-Score B€€
B
30 min
30 minSalade de maïs grillé, feta et sauce au yaourt grec
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not_so_superflu
@not_so_superflu
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
maïs en boîte (égoutté)Épicerie285 g
tomates cerises (coupées en deux)Fruits et légumes15 morceaux- mini concombres (coupés en rondelles)Fruits et légumes3 morceaux
feta (émiettée)Produits laitiers100 g
oignon rouge (finement émincé)Fruits et légumes0,5 morceaux- aneth (ciselé)Fruits et légumes5 morceaux
yaourt grec entierProduits laitiers125 g
ail (râpé ou haché)Fruits et légumes1 morceau- jus de citron (pressé)Fruits et légumes25 ml
huile d'oliveÉpicerie45 ml
mielÉpicerie20 g
selÉpices3 g
poivre (moulu)Épices1 g
paprikaÉpices2 g- cranberries séchées (facultatif)Épicerie20 g
par portion
Nutrition
319kcal
- Glucides
- 26 g
- Protéines
- 7 g
- Lipides
- 21 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Friteuse à air
saladier
Râpe
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Griller le maïs
- Égoutter le maïs et l'étaler dans le panier de l'air fryer.
- Vaporiser un peu d'huile d'olive, puis assaisonner avec le sel, le poivre et le paprika.
- Faire dorer en secouant à mi-cuisson (ou à la poêle ou au four jusqu'à coloration dorée).
- Étape 2
Préparer les légumes
- Couper les tomates cerises en deux.
- Émincer finement l'oignon rouge et couper les concombres en rondelles.
- Ciseler l'aneth.
- Étape 3
Assembler la salade
- Dans un saladier, réunir le maïs grillé, les tomates, les concombres, l'oignon rouge et l'aneth.
- Émietter la feta par-dessus.
- Ajouter les cranberries séchées si souhaité.
- Étape 4
Préparer la sauce au yaourt
- Râper ou hacher l'ail et le déposer dans un bol.
- Ajouter le yaourt grec, le jus de citron, le miel, le sel et le poivre.
- Verser l'huile d'olive et mélanger jusqu'à obtenir une sauce onctueuse.
- Étape 5
Mélanger et servir
- Verser la sauce sur la salade et mélanger délicatement.
- Servir immédiatement, bien frais.
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