Plat
Salade de pâtes au surimi, maïs et sauce crémeuse
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45 min
45 minSalade de pâtes au surimi, maïs et sauce crémeuse
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
pâtes torsadesCéréales250 g
surimi (coupé en morceaux)Poissons150 g
maïs doux (égoutté)Fruits et légumes100 g
fromage râpé (emmental ou comté)Produits laitiers80 g
mayonnaiseÉpicerie45 ml- crème fraîche (ou yaourt)Produits laitiers15 ml
- jus de citron (un demi-citron)Fruits et légumes15 ml
selÉpices3 g
poivreÉpices1 g
ciboulette (ciselée, ou persil, facultatif)Fruits et légumes10 g
par portion
Nutrition
364kcal
- Glucides
- 49 g
- Protéines
- 11 g
- Lipides
- 14 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Marmite
Passoire
Saladier
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Cuire les pâtes
- Cuire les pâtes dans de l’eau salée.
- Égoutter, rincer à l’eau froide et laisser refroidir.
- Étape 2
Préparer les ingrédients
- Couper le surimi en morceaux.
- Égoutter le maïs.
- Étape 3
Assembler la salade
- Mélanger les pâtes, le surimi, le maïs et le fromage râpé dans un saladier.
- Étape 4
Préparer la sauce
- Mélanger la mayonnaise, la crème fraîche, le jus de citron, le sel et le poivre.
- Étape 5
Mélanger et réserver au frais
- Verser la sauce sur la salade et mélanger délicatement.
- Ajouter les herbes.
- Placer au frais avant de servir.
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