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Salade de pâtes Casher aux tomates séchées et olives
Plat

Salade de pâtes Casher aux tomates séchées et olives

35 minPour 4Nutri-Score B€€
par @lealayani2 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • pâtes (bouillies et égouttées)Céréales400 g
  • tomates séchées (mixées)Fruits et légumes80 g
  • tomates cerises séchées (mixées)Fruits et légumes60 g
  • ail pilé (pilé)Fruits et légumes3 morceaux
  • vinaigre balsamiqueÉpicerie30 ml
  • huile d'oliveÉpicerie60 ml
  • citron (jus et zeste)Fruits et légumes1 morceau
  • basilic (ciselé)Fruits et légumes10 g
  • poivre (moulu)Épices2 g
  • selÉpices5 g
  • tomates fraîches (coupées en dés)Fruits et légumes2 morceaux
  • olives noires à la grecque (égouttées)Fruits et légumes100 g
  • pignons (grillés de préférence)Fruits à coque et graines40 g

par portion

Nutrition

544kcal

Glucides
80 g
Protéines
14 g
Lipides
19 g

pas à pas

Préparation

  1. Cuire les pâtes

    • Faire bouillir les pâtes dans de l'eau salée.
    • Égoutter une fois cuites.
    Étape 1

  2. Préparer la sauce mixée

    • Mixer les tomates séchées et les tomates cerises séchées.
    • Ajouter l'ail pilé, le vinaigre balsamique, l'huile d'olive et le jus de citron.
    • Ajouter éventuellement du zeste de citron.
    • Mixer le tout (quantités à l'œil).
    Étape 2

  3. Mijoter les pâtes avec la sauce

    • Ajouter un filet d'huile d'olive aux pâtes cuites.
    • Verser le mélange mixé et refaire cuire à feu doux.
    • Ajouter le basilic, le poivre et le sel.
    • Laisser bien mijoter.
    Étape 3

  4. Assembler la salade

    • Verser le tout dans un saladier.
    • Ajouter les tomates fraîches coupées en dés.
    • Ajouter les olives noires à la grecque.
    • Ajouter les pignons (mieux vaut les faire griller avant).
    Étape 4

  5. Servir

    • Mélanger et servir la salade de pâtes, simple et excellente.
    Étape 5
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