Plat
Salade de pommes de terre croustillante et équilibrée
50 minPour 2Nutri-Score B€€
B
50 min
50 minSalade de pommes de terre croustillante et équilibrée
ce qu’il vous faut
Ingrédients
pommes de terre (coupées en morceaux)Fruits et légumes400 g
œufs (cuits durs)Produits laitiers3 morceaux
salade sucrine (lavée et émincée)Fruits et légumes150 g
radis (émincés)Fruits et légumes100 g- céleri branche (émincé)Fruits et légumes80 g
oignon rouge (émincé)Fruits et légumes1 morceau
huile d'oliveÉpicerie30 ml
paprikaÉpices5 g
selÉpices4 g
fromage blancProduits laitiers100 g
citron (pressé)Fruits et légumes0,5 morceaux
cornichons (hachés)Épicerie2 morceaux
ail (gousse pressée)Fruits et légumes1 morceau
aneth (ciselé)Épices3 g
ciboulette (ciselée)Épices3 g
par portion
Nutrition
455kcal
- Glucides
- 48 g
- Protéines
- 19 g
- Lipides
- 21 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Casserole
Plaque de cuisson
Saladier
Fouet
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Cuire les pommes de terre
- Cuire les pommes de terre quelques minutes dans de l'eau bouillante.
- Les égoutter et les déposer sur une plaque.
- Étape 2
Assaisonner et rôtir
- Mélanger l'huile d'olive, le sel et le paprika.
- Enrober les pommes de terre de ce mélange.
- Enfourner à 180 °C.
- Étape 3
Préparer la vinaigrette
- Mélanger le fromage blanc, le jus de citron, l'ail pressé et les cornichons hachés.
- Ajouter le sel, l'aneth et la ciboulette.
- Étape 4
Assembler la salade
- Mélanger les pommes de terre rôties avec les œufs durs, les radis, l'oignon rouge, le céleri et la salade.
- Ajouter la vinaigrette et mélanger délicatement.
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