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Salade de riz croustillant et poulet pané
Plat

Salade de riz croustillant et poulet pané

30 minPour 1Nutri-Score B€€
par @lilounvb3 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

1 personne
  • riz cuit (idéalement de la veille)Céréales50 g
  • filet de poulet pané (entier)Viandes1 morceau
  • carottes râpées (râpées)Fruits et légumes60 g
  • chou émincé (émincé)Fruits et légumes60 g
  • concombre (coupé en dés)Fruits et légumes80 g
  • sauce sojaÉpicerie5 ml
  • huile d'oliveÉpicerie5 ml
  • curcumaÉpices1 g
  • fromage blancProduits laitiers20 g
  • mayonnaiseÉpicerie5 ml
  • sauce sésameÉpicerie5 ml
  • srirachaÉpicerie5 ml
  • thymÉpices1 g
  • selÉpices1 g
  • poivreÉpices1 g

par portion

Nutrition

546kcal

Glucides
55 g
Protéines
32 g
Lipides
22 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier
  • Plaque de cuisson
  • Four

pas à pas

Préparation

  1. Assaisonner le riz

    • Mélanger le riz cuit avec la sauce soja, l'huile d'olive et le curcuma dans une boîte hermétique.
    Étape 1

  2. Cuire le riz et le poulet

    • Étaler le riz assaisonné sur une plaque de cuisson avec le filet de poulet pané.
    • Enfourner jusqu'à ce que le riz soit bien doré et croustillant.
    Étape 2

  3. Préparer la sauce

    • Mélanger le fromage blanc, la mayonnaise, la sauce sésame et la sriracha.
    • Assaisonner avec le thym, le sel et le poivre.
    Étape 3

  4. Assembler la salade

    • Mélanger les carottes râpées, le chou émincé et le concombre avec la sauce.
    • Ajouter le riz croustillant et le poulet coupé en petits dés.
    Étape 4
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