Plat
Salmon & Shrimp Fried Rice
40 minPour 6Nutri-Score C€€
C
40 min
40 minSalmon & Shrimp Fried Rice
recette de
Kels_CulinaryHouse
@kels_cuisine
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
day-old cooked rice (day-old, cold)Céréales900 g
salmon fillets (cut into chunks)Poissons2 morceaux
medium shrimp (peeled and deveined)Poissons400 g
eggs (whisked)Produits laitiers6 morceaux
purple onion (diced)Fruits et légumes1 morceau- green bell pepper (diced)Fruits et légumes1 morceau
- red bell pepper (diced)Fruits et légumes1 morceau
- yellow bell pepper (diced)Fruits et légumes1 morceau
- frozen peas & carrots (frozen)Fruits et légumes300 g
spring onions (sliced)Fruits et légumes4 morceaux
soy sauceÉpicerie60 ml
browning sauceÉpicerie15 ml- oilÉpicerie45 ml
bouillon seasoningÉpices10 g
saltÉpices5 g
paprikaÉpices5 g- onion powderÉpices5 g
garlic powderÉpices5 g- chili pepperÉpices3 g
par portion
Nutrition
376kcal
- Glucides
- 42 g
- Protéines
- 24 g
- Lipides
- 13 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Saladier
Spatule
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Fry the eggs
- Whisk the eggs with a little salt.
- Fry in oil until set, then set aside.
- Étape 2
Cook the shrimp and salmon
- Season the shrimp and salmon with bouillon, salt, paprika, onion powder, garlic powder and chili pepper.
- Fry until cooked through, then set aside.
- Étape 3
Sauté the vegetables
- Sauté the onion until soft.
- Add the bell peppers and peas & carrots.
- Season with bouillon, paprika and chili pepper.
- Étape 4
Add the rice and sauces
- Add the rice, soy sauce and browning sauce.
- Mix well until evenly coated.
- Étape 5
Finish and serve
- Fold in the eggs, salmon and shrimp.
- Finish with spring onions and serve.
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