Skip to content
Menu
Sandwich aux boulettes de viande à l'italienne
Plat

Sandwich aux boulettes de viande à l'italienne

45 minPour 4Nutri-Score C€€
par @chunky_cooker665 imports0 fois cuisinée
Adapter cette recette

ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • viande hachée de bœufViandes500 g
  • chapelureBoulangerie50 g
  • œufProduits laitiers1 morceau
  • parmesan râpé (râpé)Produits laitiers40 g
  • ail (haché)Fruits et légumes2 morceaux
  • persil (ciselé)Fruits et légumes10 g
  • huile d'oliveÉpicerie30 ml
  • sauce tomateÉpicerie500 g
  • mozzarella (égouttée et tranchée)Produits laitiers200 g
  • pain ciabatta (coupé en deux)Boulangerie4 morceaux
  • basilic frais (feuilles)Fruits et légumes10 g
  • selÉpices5 g
  • poivre noir (moulu)Épices2 g

par portion

Nutrition

605kcal

Glucides
48 g
Protéines
36 g
Lipides
30 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier
  • Poêle
  • Casserole
  • Plat allant au four
  • Four

pas à pas

Préparation

  1. Préparer les boulettes

    • Dans un saladier, mélanger la viande hachée, la chapelure, l'œuf, le parmesan, l'ail, le persil, le sel et le poivre.
    • Former des boulettes régulières avec les mains.
    Étape 1

  2. Cuire les boulettes

    • Chauffer l'huile d'olive dans une poêle et colorer les boulettes sur toutes les faces.
    • Ajouter la sauce tomate et laisser mijoter à feu doux.
    Étape 2

  3. Monter le sandwich

    • Préchauffer le four à 200 °C.
    • Garnir les pains de boulettes et de sauce tomate, ajouter la mozzarella et le basilic.
    • Enfourner pour faire fondre le fromage.
    Étape 3

  4. Servir

    • Refermer les pains et servir immédiatement.
    Étape 4
Obtenir Mezze