Préparer le pain

• Ouvrir la baguette en deux dans la longueur.
• Verser un filet d'huile d'olive sur chaque moitié.

Tartiner de pesto

• Tartiner généreusement le pesto sur les deux côtés du pain, jusqu'aux bords.

Garnir de burrata

• Déposer la burrata entière sur la base du sandwich.
• Arroser d'un filet d'huile d'olive par-dessus.

Ajouter le jambon Serrano

• Répartir les tranches de jambon Serrano sur la burrata.
• Glisser quelques tranches dans le pli de la baguette pour qu'il ne reste pas vide.

Fermer et déguster

• Refermer délicatement la baguette sans faire gicler le jus.
• Déguster immédiatement ou réserver au frais.