Plat

Sandwich Onigiri thon, concombre & avocat

50 minPour 6Nutri-Score B€€

50 min

Plat

recette de

Lindoush_food ✨

@_lindoush_

ce qu’il vous faut

6 personnes

riz à sushis (lavé jusqu'à eau claire)Céréales400 g
feuilles d'algues Nori (entières, une coupée en petits carrés)Épicerie7 morceaux
avocats (coupés en lamelles)Fruits et légumes2 morceaux
concombre (coupé en rondelles)Fruits et légumes0,5 morceaux
cébette (ciselée)Fruits et légumes1 morceau
thon en conserve (égoutté)Poissons2 morceaux
mayonnaiseÉpicerie60 g
sauce SrirachaÉpicerie15 ml
sauce soja (salée ou sucrée, pour servir)Épicerie30 ml

par portion

336kcal

ce que vous utiliserez

pas à pas

Laver et cuire le riz
- Laver le riz à sushis jusqu'à ce que l'eau soit claire.
- Mettre le riz dans une casserole d'eau, porter à ébullition couvercle fermé.
- Poursuivre la cuisson sur feu moyen puis laisser cuire sur feu doux.
Étape 1
Préparer les légumes
- Laisser le riz dans la casserole couvercle fermé.
- Couper l'avocat en lamelles, le concombre en rondelles et ciseler la cébette.
Étape 2
Préparer la garniture au thon
- Dans un bol, mettre le thon.
- Ajouter la mayonnaise et la sauce Sriracha, mélanger.
Étape 3
Assembler les onigiris
- Étaler du cellophane devant soi.
- Poser une feuille d'algue Nori, puis ajouter le riz, le mélange au thon, les rondelles de concombre, l'avocat, la cébette et une autre couche de riz.
- Poser par-dessus une algue coupée en petit carré et fermer en pliant les quatre côtés de l'algue, puis enrouler le tout dans le cellophane.
Étape 4
Déguster
- Servir avec de la sauce soja salée ou sucrée selon les goûts.
Étape 5

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