Sauce
Sauce champignons à la crème
25 minPour 4Nutri-Score C€
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25 min
25 minSauce champignons à la crème
recette de
nadiyabrussels
@nadiyabrussels
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
champignons (émincés en lamelles)Fruits et légumes500 g
beurre (en morceaux)Produits laitiers50 g
crème entière (30 % de matière grasse)Produits laitiers200 ml
noix de muscade (râpée)Épices1 g
selÉpices3 g
par portion
Nutrition
208kcal
- Glucides
- 5 g
- Protéines
- 4 g
- Lipides
- 20 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Casserole
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer les champignons
- Émincer les champignons en lamelles directement dans la casserole.
- Ajouter les morceaux de beurre.
- Étape 2
Faire réduire
- Mettre la casserole sur le feu.
- Laisser cuire jusqu'à ce que les champignons réduisent et rendent leur eau.
- Étape 3
Ajouter la crème
- Verser la crème entière sur les champignons.
- Mélanger et laisser épaissir à feu doux.
- Étape 4
Assaisonner
- Ajouter la noix de muscade râpée et le sel.
- Mélanger, vérifier que la crème a épaissi et servir.
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