Sauce
Sauce champignons à la moutarde et à la crème pour paupiettes
25 minPour 4Nutri-Score C€€
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25 min
25 minSauce champignons à la moutarde et à la crème pour paupiettes
recette de
cyrilledorveaux76
@cyrilledorveaux76
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
champignons de Paris (émincés)Fruits et légumes250 g
poulet (restes de la préparation du poulet, effilochés)Viandes200 g
moutarde (1 cuillère à soupe)Épicerie15 ml
crème fraîche (liquide)Produits laitiers200 ml
selÉpices3 g
parmesan (râpé)Produits laitiers40 g- paupiettes (prêtes à cuire)Viandes4 morceaux
par portion
Nutrition
256kcal
- Glucides
- 5 g
- Protéines
- 16 g
- Lipides
- 20 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Casserole
Plat allant au four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Faire revenir les champignons
- Dans la casserole, mettre les champignons émincés.
- Faire bien revenir jusqu'à une jolie coloration.
- Étape 2
Ajouter le poulet
- Ajouter le reste de la préparation au poulet.
- Faire revenir de nouveau pour bien enrober.
- Étape 3
Moutarde et crème
- Ajouter la moutarde et mélanger.
- Verser la crème, saler et remuer.
- Laisser bouillir un peu jusqu'à épaississement.
- Étape 4
Napper les paupiettes et gratiner
- Verser la sauce sur les paupiettes dans le plat.
- Parsemer de parmesan râpé.
- Enfourner à 180 °C.
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