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Sauce crémeuse aux crevettes à l'ail
Plat

Sauce crémeuse aux crevettes à l'ail

25 minPour 2Nutri-Score C€€
par @minacooks2 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • crevettes (décortiquées, déveinées)Poissons400 g
  • ail (émincé)Fruits et légumes4 morceaux
  • beurreProduits laitiers30 g
  • huile d'oliveÉpicerie15 ml
  • crème à cuissonProduits laitiers250 ml
  • parmesan (râpé)Produits laitiers40 g
  • jus de citronFruits et légumes15 ml
  • persil (ciselé)Fruits et légumes10 g
  • selÉpices3 g
  • poivre noir (moulu)Épices2 g

par portion

Nutrition

559kcal

Glucides
6 g
Protéines
46 g
Lipides
39 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Spatule

pas à pas

Préparation

  1. Préparer les crevettes

    • Émincer l'ail.
    • Sécher les crevettes et les assaisonner de sel et de poivre.
    Étape 1

  2. Saisir les crevettes

    • Chauffer le beurre et l'huile d'olive dans la poêle.
    • Faire revenir les crevettes jusqu'à ce qu'elles deviennent roses.
    • Ajouter l'ail et cuire jusqu'à ce qu'il embaume.
    Étape 2

  3. Créer la sauce

    • Verser la crème à cuisson et porter à léger frémissement.
    • Ajouter le parmesan et le jus de citron.
    • Laisser réduire jusqu'à ce que la sauce épaississe.
    Étape 3

  4. Finaliser et servir

    • Remettre les crevettes dans la sauce et bien enrober.
    • Parsemer de persil ciselé et servir aussitôt.
    Étape 4
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