Plat
Saumon à la crème, tomates cerises et épinards
25 minPour 3Nutri-Score B€€
B
25 min
25 minSaumon à la crème, tomates cerises et épinards
recette de
superflu_not_so
@akbryqrlvn
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
matière grasse (beurre ou huile) (pour la poêle)Produits laitiers15 g
oignon (haché)Fruits et légumes0,5 morceaux
tomates cerises (coupées en deux)Fruits et légumes15 morceaux
filets de saumon (beaux filets)Poissons3 morceaux- épinards frais (deux belles poignées)Fruits et légumes120 g
ail semouleÉpices3 g
crème (une briquette)Produits laitiers200 ml
selÉpices3 g
pimentÉpices1 g
poivre (poivre très parfumé, fraîchement moulu)Épices1 g
parmesan (râpé)Produits laitiers30 g
par portion
Nutrition
306kcal
- Glucides
- 7 g
- Protéines
- 23 g
- Lipides
- 21 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Râpe
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Faire revenir l'oignon et les tomates
- Chauffer un peu de matière grasse dans la poêle.
- Ajouter l'oignon haché et les tomates cerises coupées en deux.
- Laisser cuire jusqu'à ce que les tomates commencent à fondre.
- Étape 2
Ajouter les épinards et l'ail
- Ajouter les épinards frais dans la poêle.
- Retirer les petits pots de tomates qui se détachent pendant la cuisson (facultatif).
- Saupoudrer d'ail semoule et mélanger.
- Étape 3
Crémer la sauce
- Verser la crème dans la poêle.
- Mélanger pour obtenir une sauce homogène.
- Étape 4
Assaisonner
- Saler, pimenter et poivrer généreusement.
- Mélanger et goûter pour ajuster.
- Étape 5
Cuire le saumon dans la sauce
- Déposer les filets de saumon dans la sauce.
- Couvrir et laisser cuire jusqu'à ce que le saumon soit cuit à cœur.
- Étape 6
Dresser et servir
- Râper un peu de parmesan sur le plat.
- Servir bien chaud.
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