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Schoko-Milch-Brötchen mit Nutella und Schokotropfen
Boulangerie

Schoko-Milch-Brötchen mit Nutella und Schokotropfen

1 h 40Pour 12Nutri-Score D€€
par @meine_kreativ_welt4 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

12 personnes
  • Milch (lauwarm erwärmt)Produits laitiers375 ml
  • Butter (geschmolzen, plus etwas zum Bestreichen)Produits laitiers150 g
  • ZuckerÉpicerie120 g
  • Vanillinzucker (1 Päckchen)Épicerie8 g
  • EiProduits laitiers1 morceau
  • frische Hefe (zerbröselt)Épicerie20 g
  • MehlCéréales775 g
  • Salz (eine Prise)Épices1 g
  • Nutella (zum Füllen)Épicerie200 g
  • Schokotropfen (zum Füllen)Épicerie100 g

par portion

Nutrition

380kcal

Glucides
53 g
Protéines
9 g
Lipides
15 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Casserole
  • Saladier
  • Four
  • Plaque de cuisson
  • Pinceau de cuisine

pas à pas

Préparation

  1. Milch-Butter-Mischung erwärmen

    • Milch mit der Butter in einem Topf erwärmen.
    • Die Mischung lauwarm abkühlen lassen.
    Étape 1

  2. Teig anrühren

    • Zucker, Ei, Vanillinzucker, Hefe und Salz in einer Schüssel verrühren.
    • Die lauwarme Milch-Butter-Mischung dazugeben und alles verrühren.
    Étape 2

  3. Teig kneten

    • Das Mehl unterheben.
    • Alles zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten.
    Étape 3

  4. Teig gehen lassen

    • Die Schüssel abdecken.
    • An einem warmen Ort gehen lassen, bis sich der Teig verdoppelt hat.
    Étape 4

  5. Brötchen formen und füllen

    • Den Teig auf bemehlter Fläche ausrollen und in Portionen teilen.
    • Jede Portion mit Nutella und Schokotropfen füllen und zu Brötchen verschließen.
    • Die Brötchen auf ein Backblech setzen.
    Étape 5

  6. Backen

    • Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
    • Die Brötchen im vorgeheizten Backofen backen.
    Étape 6

  7. Mit Butter bestreichen

    • Die warmen Brötchen mit Butter bestreichen, damit sie schön weich werden.
    Étape 7
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