Plat
Smashburger au poulet crémeux
20 minPour 2Nutri-Score D€€
D
20 min
20 minSmashburger au poulet crémeux
ce qu’il vous faut
Ingrédients
poulet (haché finement ou coupé en petits morceaux)Viandes400 g
concentré de tomateÉpicerie20 g
bouillon de poulet (délayé dans un peu d'eau)Épicerie100 ml- pain à hamburger (coupé en deux)Boulangerie2 morceaux
beurreProduits laitiers30 g
farineÉpicerie20 g
laitProduits laitiers100 ml
fromage râpé (râpé)Produits laitiers150 g- beurre aux herbes (prêt à l'emploi, fondu)Produits laitiers40 g
par portion
Nutrition
713kcal
- Glucides
- 35 g
- Protéines
- 48 g
- Lipides
- 43 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Casserole
Micro-ondes
Four
Plaque de cuisson
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer la base de poulet
- Mélanger le poulet avec le concentré de tomate et le bouillon de poulet.
- Bien mélanger pour obtenir une préparation homogène.
- Étape 2
Cuire le poulet
- Faire revenir le poulet dans une poêle chaude en l'écrasant à la spatule.
- Laisser dorer jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
- Étape 3
Préparer la sauce crémeuse au fromage
- Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine et mélanger.
- Verser le lait et ajouter le fromage râpé.
- Mélanger jusqu'à obtenir une sauce bien crémeuse.
- Étape 4
Monter le burger
- Napper le poulet de sauce au fromage.
- Ajouter le fromage râpé sur le dessus.
- Refermer avec le pain à hamburger.
- Étape 5
Badigeonner de beurre aux herbes et gratiner
- Faire fondre le beurre aux herbes au micro-ondes.
- En badigeonner généreusement le dessus des pains.
- Enfourner à 200 °C en chaleur de voûte jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.