Mixer le poulet et les épices

• Mettre le poulet, l'œuf battu, le sel, l'ail en poudre, les flocons de chili et l'origan dans le mixeur.
• Mixer jusqu'à obtenir une préparation homogène.

Garnir la poche à douille

• Transférer la préparation dans la poche à douille.
• Couper le petit bout de la poche.

Former les zigzags sur la plaque

• Verser la préparation sur la plaque recouverte de papier cuisson en formant des petits zigzags.

Cuire au four

• Enfourner dans un four préchauffé à 200 °C pendant 12 minutes.
• Baisser la température à 170 °C et poursuivre la cuisson 8 minutes.
• Vérifier la cuisson selon votre four.

Servir

• Servir les bâtonnets croustillants avec un peu de sauce sriracha.