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Soupe à l'oignon gratinée au Cookeo
Plat

Soupe à l'oignon gratinée au Cookeo

1 hPour 4Nutri-Score C€
par @cookikitchen_38 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • huile d'oliveÉpicerie30 ml
  • oignons (émincés grossièrement)Fruits et légumes1 kg
  • farineÉpicerie45 g
  • eauBoissons1,4 litres
  • bouillon de légumes (en cube)Épicerie1 morceau
  • poivre (moulu)Épices2 g
  • pain (coupé en tranches d'environ 1,5 cm)Boulangerie200 g
  • emmental râpé (râpé)Produits laitiers150 g

par portion

Nutrition

344kcal

Glucides
44 g
Protéines
11 g
Lipides
14 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Autocuiseur
  • couteau
  • Spatule

pas à pas

Préparation

  1. Faire dorer les oignons

    • Verser l'huile d'olive dans la cuve du Cookeo en mode doré.
    • Ajouter les oignons émincés et les faire cuire en remuant régulièrement jusqu'à ce qu'ils soient fondants et bien dorés, sans les brûler.
    Étape 1

  2. Ajouter la farine

    • Ajouter la farine sur les oignons.
    • Mélanger soigneusement pour que les oignons soient complètement enrobés.
    Étape 2

  3. Ajouter l'eau et le bouillon

    • Verser l'eau.
    • Ajouter le cube de bouillon de légumes et mélanger.
    Étape 3

  4. Cuisson sous pression

    • Lancer la cuisson sous pression.
    Étape 4

  5. Préparer le pain

    • Couper le pain en tranches épaisses d'environ 1,5 cm.
    Étape 5

  6. Gratiner la soupe

    • Déposer les tranches de pain sur la soupe.
    • Ajouter l'emmental râpé par-dessus et poivrer.
    • Mettre l'extra crisp sur la cuve et lancer le mode P2 jusqu'à obtenir un gratin bien doré.
    Étape 6
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