Plat
Soupe à l'oignon gratinée dans le pain
1 hPour 4Nutri-Score C€
C
1 h
1 hSoupe à l'oignon gratinée dans le pain
ce qu’il vous faut
Ingrédients
oignons (émincés)Fruits et légumes10 morceaux
beurre (fondu)Produits laitiers40 g
huile de tournesolÉpicerie45 ml
sucreÉpicerie20 g
ail (coupé)Fruits et légumes3 morceaux
poudre d'ailÉpices5 g
farineÉpicerie30 g- cube de bouillonÉpicerie1 morceau
feuilles de laurierÉpices2 morceaux
poivre noir (moulu)Épices2 g
eauBoissons1,5 litres- pain (petits pains ronds évidés)Boulangerie4 morceaux
fromage (râpé)Produits laitiers200 g
par portion
Nutrition
448kcal
- Glucides
- 53 g
- Protéines
- 16 g
- Lipides
- 20 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Marmite
Four
Plat allant au four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Faire fondre le beurre et l'huile
- Mettre le beurre et l'huile de tournesol dans le faitout.
- Chauffer sur le feu jusqu'à ce que le beurre soit fondu.
- Étape 2
Caraméliser les oignons
- Ajouter les oignons émincés et le sucre.
- Mélanger et laisser caraméliser sur le feu en remuant de temps en temps.
- Étape 3
Ajouter l'ail et les épices
- Ajouter l'ail coupé, la poudre d'ail, la farine et le cube de bouillon.
- Assaisonner avec les feuilles de laurier et le poivre noir.
- Étape 4
Mouiller et laisser mijoter
- Verser l'eau dans le faitout et mélanger.
- Laisser mijoter à feu doux.
- Étape 5
Gratiner dans le pain
- Évider les petits pains et y verser la soupe.
- Couvrir de fromage râpé et enfourner à 200 °C jusqu'à ce que le dessus soit doré.
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