Plat
Soupe réconfortante au poulet, carottes et brocoli
35 minPour 4Nutri-Score B€
B
35 min
35 minSoupe réconfortante au poulet, carottes et brocoli
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not_so_superflu
@not_so_superflu
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
huileÉpicerie15 ml
beurreProduits laitiers15 g
oignon (émincé)Fruits et légumes1 morceau
confit d'ail (2 cuillères)Épicerie30 ml
carottes (râpées)Fruits et légumes3 morceaux
brocoli (détaillé en petits bouquets)Fruits et légumes1 morceau- maïzena (2 cuillères (ou farine))Épicerie20 g
bouillon de poule (bio)Épicerie1 morceau
eauBoissons1 litre
petites pâtesCéréales150 g
poulet rôti (en petits morceaux, restes)Viandes250 g
mozzarella râpéeProduits laitiers60 g
crèmeProduits laitiers50 ml
par portion
Nutrition
315kcal
- Glucides
- 36 g
- Protéines
- 16 g
- Lipides
- 12 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Sauteuse
Râpe
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Faire revenir l'oignon et l'ail
- Chauffer l'huile et le beurre dans une sauteuse.
- Ajouter l'oignon émincé et le confit d'ail, puis faire revenir.
- Étape 2
Ajouter les légumes
- Ajouter les carottes râpées et le brocoli en bouquets.
- Remuer et laisser cuire quelques minutes.
- Étape 3
Lier et mouiller
- Saupoudrer de maïzena et mélanger.
- Émietter le bouillon de poule.
- Recouvrir d'eau et bien mélanger.
- Étape 4
Ajouter les pâtes et le poulet
- Ajouter les petites pâtes.
- Ajouter les morceaux de poulet rôti.
- Étape 5
Laisser mijoter
- Laisser cuire jusqu'à ce que les pâtes et les légumes soient tendres.
- Étape 6
Finir et servir
- Ajouter la mozzarella râpée.
- Verser un peu de crème, mélanger et servir bien chaud.
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