Plat
Spaghetti bolognaise
40 minPour 4Nutri-Score C€€
C
40 min
40 minSpaghetti bolognaise
recette de
Shilan Food 👩🏻🍳
@shilanfood
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
oignon (émincé)Fruits et légumes1 morceau
viande hachéeViandes500 g
ail (gousse, hachée)Fruits et légumes1 morceau
épicesÉpices5 g
concentré de tomateÉpicerie70 g
coulis de tomateÉpicerie400 g
eauBoissons100 ml- harissaÉpicerie15 g
sucre (un carré)Épicerie5 g
spaghettiCéréales400 g
huile d'oliveÉpicerie15 ml
selÉpices5 g
par portion
Nutrition
613kcal
- Glucides
- 85 g
- Protéines
- 29 g
- Lipides
- 18 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Casserole
Plaque de cuisson
Passoire
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Faire revenir l'oignon
- Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle.
- Faites cuire l'oignon émincé jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- Étape 2
Ajouter la viande et les aromates
- Rajoutez la viande hachée et faites-la dorer.
- Ajoutez la gousse d'ail hachée et les épices.
- Étape 3
Préparer la sauce tomate
- Ajoutez le concentré de tomate et mélangez.
- Versez le coulis de tomate puis un fond d'eau.
- Ajoutez l'harissa et le carré de sucre, puis mélangez bien.
- Laissez cuire le tout à feu doux.
- Étape 4
Cuire les spaghetti
- Pendant ce temps, faites cuire les spaghetti dans une grande casserole d'eau salée.
- Égouttez-les une fois cuits.
- Étape 5
Dresser
- Servez les spaghetti nappés de sauce bolognaise.