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Spicy Pork Carbonara Buldak
Plat

Spicy Pork Carbonara Buldak

35 minPour 1Nutri-Score D€€
par @thecookja4 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

1 personne
  • Samyang Carbonara Buldak ramen pack (with liquid sauce and powder packets)Épicerie1 morceau
  • cheddar cheese (sliced)Produits laitiers2 morceaux
  • Colby Jack cheese (sliced)Produits laitiers1 morceau
  • Buldak liquid sauce (packet from the ramen)Épicerie1 morceau
  • Carbonara Buldak powder (packet from the ramen)Épicerie1 morceau
  • Kewpie mayonnaiseÉpicerie30 g
  • chili oilÉpicerie15 ml
  • heavy creamProduits laitiers60 ml
  • eggs (soft-boiled)Produits laitiers2 morceaux
  • shredded mozzarella cheese (melted)Produits laitiers60 g
  • green onions (chopped)Fruits et légumes2 morceaux
  • pork (thinly sliced)Viandes120 g
  • black pepper (ground)Épices1 g
  • gochujangÉpicerie15 g
  • fine gochugaruÉpices6 g
  • Korean cooking syrupÉpicerie15 ml
  • waterAutres22 ml
  • garlic (minced)Fruits et légumes1 morceau
  • sesame oilÉpicerie5 ml

par portion

Nutrition

1 330kcal

Glucides
95 g
Protéines
62 g
Lipides
78 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Casserole
  • Saladier

pas à pas

Préparation

  1. Marinate the pork

    • Combine the pork with black pepper, gochujang, gochugaru, Korean cooking syrup, water, minced garlic and sesame oil.
    • Mix well and let it marinate.
    Étape 1

  2. Cook the pork

    • Cook the marinated pork over medium-low heat until cooked through.
    • Be careful not to burn the sauce.
    Étape 2

  3. Boil the eggs and noodles

    • Soft-boil the eggs, then peel and halve them.
    • Cook the ramen noodles and drain them.
    Étape 3

  4. Melt the cheese sauce

    • Add the cheddar cheese, Colby Jack cheese, chili oil, Kewpie mayonnaise, Buldak liquid sauce and Carbonara Buldak powder to a pan.
    • Mix until melted and combined.
    Étape 4

  5. Add the cream

    • Pour in the heavy cream and mix well.
    Étape 5

  6. Coat the noodles

    • Add the cooked noodles and toss until evenly coated.
    Étape 6

  7. Top and finish

    • Top with the soft-boiled eggs and spicy pork.
    • Pour the melted mozzarella over the spicy pork.
    • Finish with chopped green onions.
    Étape 7
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